La isla de la calma, la isla de los vientos, la isla para quien ama —o necesita— huir del ruido. Menorca siempre será la gran desconocida porque su vivir tranquilo (un poco mirando de reojo al forastero) no necesita de grandes aspavientos. Pa qué. En fin, que a quién iba a traer si no a Matoses (el gran Matoses) para hablar un ratito bueno de su isla, sus lugares íntimos, su sentir.
Venimos, además, con una primicia: Petrus se ha instalado en Minorica para elaborar vino, llevan tres años produciendo y el gran Jean-Claude Berrouet anda cada dos por tres por la isla. Empezarán a embotellar el año que viene, con variedades locales. Qué gran noticia, ¿verdad? En fin, basta de cháchara, es hora de zambullirse en mi isla.
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