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Guía para hacer el Gin Tonic perfecto
15 abril 2008 | Cocktails | 133 Comentarios
Historia, besitos en el cuello y un poco de cháchara.
Su origen se remonta a Ginebra.
Donde un puto relojero alemán, aburrido de ensamblar tourbillones, inventó un sistema con el que introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua envasada en botellas.
¿Adivinan como se llamaba el fulano?
Johann Jacob Schweppe.
Años después un perro inglés pensó:
· Listen to me, ¿por qué no le añadimos Ginebra a este burbujeante pero aburrido mejunje?
· Got it, James!
Pero qué importa el origen.
Vamos al lío.
1. Se sirve en copa ancha.
Ni vaso corto ni alto ni ancho ni grueso ni pollas.
Copa. Copón.
De esos con los que te sientes un poco Príncipe di Salina pasado por Vilallonga engalanado con un batín de seda con estampados de Brunschwig & Fils.
2. Piel de limón verde.
Han leído bien.
Cáscara. No rodaja.
Este punto es crítico.
La rodaja aporta excesivo ácido y reacciona de forma inmediata con el bicarbonato de la tónica jodiendo las burbujas hasta dejar sin fuerza la bebida.
Y el puto exprimido de limón con el que lo adornan algunas Princesas de Solmanía en pubs mediocres ni tocarlo.
Habráse visto.
3. Hielos. Un buen cocktail se viste por los pies.
Los hielos, como los zapatos de un hombre, parecen accesorios y sin embargo son la piedra angular de una presencia impecable.
Lo sabe The Sartoralist, lo sabe Frankie y lo sabe Winston Churchill, que se ciscaba unos Gin Tonics de sofá, puro y “dile a Ava que venga“.
En el Celler de Can Roca han encontrado la receta perfecta.
Cinco cubitos de hielo.
Se trituran 4 g de cardamomo verde y 6 de enebrina, se dejan macerar cada cual en un recipiente con un litro de agua y se guardan una semana a 4º.
Magia.
A medida que pierde fuerza el carbónico se acentúa la potencia aromática de los cubitos, tres de enebrina y dos de cardamomo.
4. Marcas. Sí. Marquistas. ¿Algún problema?
Ginebra Brecon o Martin Miller´s Westbourne.
Tónica Q Tonic.
No es cara. Es difícil de encontrar. Que no es lo mismo.
Esta tónica no es tan amarga como la Nordic o la que hacen los descendientes de aquel puto alemán relojero.
No hay más alternativas.
Vale. Sí las hay.
Pero no son para el Gin Tonic perfecto.
5. Calladita estás más guapa.
Una parte de ginebra y cuatro de tónica.
Pueden adornarse, si la ocasión compañía lo merece, bañando la entrada de la copa con la piel de limón.
Ad infinitum.
Existen variaciones sumamente excitantes. Granos de café. Ramas de canela. Rodaja de pepino. Cosas así.
Pero a veces la originalidad está, como la sinceridad o el sexo, excesivamente sobrevalorada.
Un Gin Tonic es un Gin Tonic.
Y punto pelota.
Comentarios
133 Respuestas to “Guía para hacer el Gin Tonic perfecto”
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* La elección de compras no es sólo mía.
Yo ya tengo bastante con los vinos, redios.
Han colaborado cocineros y fundadores de la asociación gastronómica “Lucullus“.
Una panda de chalados que está tratando (y consiguiendo) engatusarme.
* Hielos.
La genial idea está ampliamente explicada en el libro “Una sinfonía fantástica“, de los hermanos Roca.
yo no sé si podría tocar algo que se llama cardamomo…
El punto dos, ¿es crítico, o cítrico?
Cítrico y crítico.
Fever Tree o hasta dónde puede llegar la sombra de Ferran Adrià.
Había acertado en todo menos en lo de la rodaja.
Se le agradece el detalle.
De borracho a borracho…. Gracias.
Como favor personal, te importa hacerle llegar ese PDF a Chus de Las Animas, ya que los cobra como buenos…que lo sean.
se ciscaba unos Gin Tonics de sofá, puro y “dile a Ava que venga“…genial.
no me he tomado un buen gin tonic en mi puta vida (me doy pena!). pero lo voy a hacer. gracias.
hoy te has lucido. así da gusto.
Si vale lo del gin- tonic perfecto ahora lo sabemos pero ¿y lo de la compañía perfecta cómo lo solucionamos?
Valencia me pilla lejos si no te diría que a ver si me invitabas a uno. Besos y gracias. You Know.
¡Ah! que el diseño nuevo me gusta que no te lo he dicho pero la chica de arriba no me gusta, me parece excesivamente delgada y que fomenta la anorexia. Para que luego no digan que no te criticamos a veces.
La semana pasada me zumbé mis primeros gintonics. A mis años, que peinan canas. Y muchas. Bombay Zafiro con Nordic. Supongo que es como desvirgarse con el putón del instituto, pero mejor eso que hacerlo con el putón feo del instituto. El fin, a veces, sí justifica los medios, supongo.
Me anoto la receta, pero me da a mí que voy a seguir dándole al putón. Después de todo, como las pajas, es lo que se tiene más a mano.
El domingo me tome uno de los peores gin & tonics de mi vida.
Yo creo que una g&t se puede tomar perfectamente en copa estrecha. No el vaso de cubata españolaco, sino un vaso de longdrink, una suerte de collins más alto.
Lo de las ginebras me parece un poco reducido. ¿Por qué no un gin-tonic de Crown Jewel, con 50º que piden tónica a voces, o Tanqueray Ten, que también es muy brutota? Esas ginebras se comen al Fever Tree.
O un oude genever & tonic?
Por cierto, no creo que Schweppe llegara nunca a ensamblar tourbillón alguno, porque A.L Bréguet inventó tal ingenio en 1795 y lo patentó…no le pudo dar tiempo
Hay varios momentos en la vida que nunca se olvidan, y uno de ellos es el primer gin & tonic. Lo recuerdo todo, el sitio, la camarera, el sabor, las conversaciones que me rodeaban, todo.
Curiosamente he olvidado la primera raya, pero el gin tonic no.
Sí. Buen G&T el suyo.
Copón Riedel, Seagram’s (que además es no es cara) y corteza de limón verde cortado por la parte blanca.
Lo de la enebrinas y el cardamomo lo probaré, pero los inventos están (sic) sobrevalorados…
Y por la mañana, a pillar la Epic y salir por Les Gavarres, que ya es primavera.
Uff, son las ocho de la mañana y me está apeteciendo tomar un gin tonic de los tuyos, ¡no digo más!
Enhorabuena por el artículo, pero sin lugar a duda, creo que deberías de haber recomendado también la Ginebra “Plymouth”, que aunque dificil de encontrar, pero una de las mejores. En Madrid, te recomiendo el Gin tonic de “Del Diego”, con Plymouth. Uno de los pocos sitios, donde saben poner un combinado: Primero el Alcohol, los hielos, el refesco…
Un SAludo
Plymouth o Tanqueray Ten son cojonudas ambas.
Segundo escalón rozando el primero.
Plymouth además era la ginebra de Ian Fleming.
Muchos kudos.
¿qué tal con Citadelle?, ¿demasiado suave, quizá?. Gracias por el apunte de la rodaja, a partir de ahora nada de exprimirla. Lo que si que mata las burbujas, es añadir la tónica del tiempo, el contraste con el frío de los cubitos hace que desaparezcan de golpe. Y fever tree es imprescindible. Odio nordic mist, ¿qué pasó con schweppes? en mi ciudad al menos desapareció de los bares.
A mi nunca me ha convencido del todo el Gin Tonic; de todos modos sí me gusta la amargura de Schweppess; disfunciones vaya.
Soy más del Whisky (que no Whiskey) e inopinadamente y sin rascarme el bolsillo estoy conociendo algunos jodidamente deliciosos.
Ya le dije que descubrí un quasi-cóctel llamado Whisky Cooler que me pareció la mar de simpático y chisposo. Si alguna vez te pasas por Carcelona tal vez deberías visitar alguno de estos sitios:
http://barcelona.lanetro.com/canales/desarrollo.cfm?tipo=4&pkarticulo=15931&idresumen=95984&sec=41
http://www.gimlet.es/
http://www.bcnrestaurantes.com/barcelona.asp?restaurante=bar-mut
Sr. Nada
Mire que siempre me ha parecido que los que tomaban gin tonic eran unos horteras redomados, vamos que siempre le he tenido un asco quetecagasoye! Lo mio era el cuba libre de rondelbueno (si ya sé que yo tb soy un hortera redomado, pero por eso los tengo tanto asco)
En fin! que lo que quiero decir es que parece que lo que usted toca lo convierte en glamour o vayaustéasaber, lo cierte es que desde que he leído este post no hago más que buscar los ingredientes para probar tal maravilla y oyesss si ¡dile a Ava que venga! también entra en todo esto pues mejor que mejor.
yastá no digo más
Que tenga un buen día.
Me quedo un poco así… no sé, como si fuera o fuese el mismísimo descendiente del tal Schweppe y me estuvieras o estuvieses dando un buen tirón de orejas.
Vamos, es que leyendo tu post de poco sirve que diga que en 2004 mi receta fue premiada por el Clubcultura de la Fnac como ideal para un guateque sideral… vamos, más que de poco, de nada (que claro, igual el fallo está en el guateque o en lo sideral, vaya vd. a saber).
Eso sí, me queda el consuelo del punto en común con la Hendrick’s, la excéntrica normalidad del pepino y, sobre todo, la ya hecha propia (y aprendida en las Antípodas) de no more gintonics… gin and tonic, querido, gin and tonic.
(Trato de recordar el nombre de una ginebra francesa probada en The Gin Palace de Melbourne: toques de pétalos de rosa… y es que, piénsese lo que se quiera, el que aquí ahora escribe -oséase moi- a veces es así, francés y afrancesado)
en el bar mut me comí el mejor risotto del mundo, q no es fácil.
los otros 2 sitios no tengo el gusto, pero lo intentaré este finde…cuál d los 2 es el del whisky cooler??
Un whiskey cooler pide whiskey por lógica; es como los cócteles que llevan bourbon con root beer. El scotch no va con el jengibre.
Admirado Cuvric:
Te veo MUY de zona alta y, ya puestos, deja que te instruya, ya que como al menos tres de por aquí sabemos, eres un hijo adoptivo de mi ciudad.
Pablo’s entre Mandri y Muntaner ofrece SIN DUDA los mejores brebajes de Barcelona.
Pablo Casas, que me cambió los pañales literalmente, ha recibido innumerables galardones por sus méritos frente a la coctelera.
Mientras mis compañeras de clase bebían Tang yo crecí con Green Baskets, me he criado en esa coctelería. Tengo que llevarte: allí te codearás con políticos, empresarios, traficantes de órganos y, lo peor, con mi señor padre.
No se hace un Dry mejor que el suyo en Barcelona.
Este fin-d no, ya sabes que estaré por los bajos fondos.
Ahí va el link: http://www.pablococktailsbar.com/
Muy buen post! te invito a ver este sitio para encontrar cocktails con Gin
http://www.cocktaildb.com/ingr_detail?_action_query=1&id=257
saludos
En Barcelona, el Dry Martini, con su magia marca de la casa… Gotas atomizadas de corteza de limón por encima de la copa.
…Y si puede ser, que lo prepare Paco!
Nina Raval: ni zona alta ni zona baja, yo me muevo según conveniencias; diagonal parriba, diagonal pabajo, rambla izquierda, rambla derecha, un, dos, tres!
Clubs, coctelerías, antros y chamizos.
Tomo nota de sus sugerencias.
Que tengan todos un buen día.
ya tengo un par de bocetos.
los subo mañana al box y te mando un correo con la password.
cuando seamos ricos, bañaremos el éxito el gin tonics. si sale mal ahogaremos las penas con gin tonics. o con lo que haya más a mano.
veo que sigues dándole vueltas a lo del batín… XD
Ostia! me has dejado flipado con lo del alemán!
Creo que falta un punto para la guía del buen Gin-Tonic:
La compañía (o la solitud)
Para los de Barcelona, olvidaros del Dry Martini, Gimlet y demás historias. Los que conozcais el Turó Park acudid a un pequeño local que hay en la calle trasera semi-peatonal… eso es el infierno para el amante del gin-tonic (el cielo lo reservamos para los abstemios)
Vladimiro Montesinos, ahí te has coolado, amigo. El Whisky Cooler SIEMPRE con escocés.
Muchas gracias por la clase magistral.
Si no fuera porque tengo una resaca espantosa ahora mismo me tomaba uno siguiendo a pies juntillas su receta.
PD.: en Madrid no tienen ni puta idea de poner copas…especialmente en los bares de copas
Vale. A mi me gusta con el exprimido de limón, pero de Solmania no tengo un pelo. Asi que mejor me paso al Gin Fizz.
La pregunta es: Eso de los hielos especiados, que tiene muy buena pinta, es aplicable?
Por cierto, a riesgo de parecer hereje, uno de los mejores gintonics que he probado era de Beefeater. Si, ya se que parece imposible.
El truco, segun cuenta el amigo que lo preparo, se lo conto uno que gano un concurso de barmans. un amigo de fiabilidad dudosa, pero el gintonic genial.
Se trata de, antes de echar el hielo etc, con el vaso vacio y seco, golpetear con la rodaja de limon, por la parte cortada, todo el interior la copa. No frotar, golpetear.
No se si asi empieza a liberar aroma, o que se yo, pero despues, al beberlo el sabor cambia totalmente.
Yo, por lo menos, incluire este paso a tu receta.
No sólo es aplicable.
Debe serlo.
El scotch no vale para cobblers, juleps, smashes etc. quizá sólo para un old fashioned heterodoxo que yo podría considerar mezclar con scotch. Al menos esa es mi opinión y conmigo la de todo cristo.
¿De todos modos el Whisky Cooler no es sino una variación de la mula moscovita de toda la vida?
Rediosssss cuanta tonteria empieza a aparecer en este blog.
Hēdonē. hoy, día de resaca y reflexión, me pregunto: ¿es posible una ética para hedonistas?
¿creeis se es hedonista si uno suele hace lo que cree correcto aunque vaya en contra de sus propios (hedonistas) intereses?
¡Excelente receta de gin & tonics!
Jamás le he dado tanto casco. Debo admitir que sólo lo pedía y bebía con la ignorancia de pedir Beefeater en vez de Gordon’s, y de beber Gordon’s cuando no había más que hacer. Aunque el Bombay Zaphire me gustó a primera vista.
Mi primer gin & tonics fue a los 15 años, y me lo preparé solo, después de antojárseme cuando leí un libro de esos que dan sed. Usé gin Paramonga, que es peruano, barato, y muy bueno.
Pero, definitivamente seguiré ESA receta. Suena apropiado para acompañarse de unas minas. ¡Salut!
Como siga leyendo de cuatro gañanes lo de hacer cócteles con el wiskey, me lio a hostias.
Aunque esté pelín sobrevalorado, solo diré: Tomatin.
Qué montón de snobs, por el amor de dios.
No es eso M.
Es que fuera de aquí es el Armageddon y nos enfrentamos cada día, son necesarios los paréntesis y fabular.
(hasta para usted, ande confiese¡¡)
Hablemos de wiskeys si hay lo que hay que tener
Reclamo un especial ya!
Qué tipo de whiskeys?
Irlanda, EEUU o Rye?
Un apunte. Churchill no tomaba gin tonics. Tomaba martinis. Su receta es famosa: “Shake gin in a cocktail shaker with cracked ice. Strain into a chilled cocktail glass and look at the bottle of vermouth. Garnish with olive.”
Una opinión. Prefiero la London Gin y la Hendricks sin pepino, por favor.
Casi perfecto es el gin&tonic que presentas como el estudio de los hermanos Roca para mejorar. Yo recomiendo el Dickens en San Sebastián, después de comer con José Mari.
Por otro lado diría que la quinina procede de la India, i fueron los soldados Ingleses los primeros en hacer la mezcla. Aunque poco, siempre es bueno saber la historia de lo que estamos bebiendo.
Yo como cocinero desde siempre he tomado gin&tonic, aunque hace poco que me los tomo con calma, y sin duda siempre es mejor con la compañía de unos amigos, de lo contrario parece solo, a y por la tarde mejor que a media noche.
Salut i felicitats!
Los bebedores de Gin & Tonics sabemos que la debacle del excelso combinado obedece a:
a) La generalización del aberrante tubo hispano;
b) La generalización de la muy deleznable tónica Nordic (y, aún peor, de la Nordic Blue)
c) La generalización de la maldita Sapphire, que se carga lo que es gracioso de la Bombay de toda la vida, con su aromaticidad propia si te gustan aromáticos; la Sapphire no es si no una mala gin seca.
d) La generalización, tout compris.
La Schweppes, en no habiendo Fever Tree, es a mi juicio admisible. La Hendricks me gusta, pero el otro día en un pectopah de ciertas campanillas en Huesca (la ‘Venta del Sotón’) me perpetraron un G&T de Hendricks al que añadieron cuatro hielos de forma esférica que llevaban adheridos, cada uno de ellos, un pétalo de rosa y una fina lámina de pepino.
El pepino es canónico con Hendrick, pero semejante mariconada era perfectamente evitable.
Dos notas finales: la primera, que en MAD hay buenas coctelerías: al menos, el ya citado Del Diego, el Museo Chicote y, aunque en menor medida, el Susan, en que el insigne Paul Collins me ha preparado muy excelentes Dry Martinis. Todas ellas en un radio de unos cien metros en la Gran Vía. Y la segunda: me encantan los grandes copones para el G&T, pero el canon -que en este caso no incomoda nada- apunta al vaso de Long Drink, alto (no menos de 18 cm), gordote (como 8 cm.) y con poderosa peana de cristal que asegure la estabilidad.
[...] si es mejor la otra opción? ¿y si? ¿y si? Los putos “¿y si?“, que tantos polvos y Gin Tonics y maridos un poco menos cornudos nos ha [...]
[...] en mis muertos. Querido lector, en serio, no pierda usted su tiempo. Tome usted el sol o invite a Gin Tonic a una Géminis o riegue las plantas pero no me toque las pelotas. Bien, sigamos. Alfie mola, pese [...]
Si el Chicote es una buena coctelería que baje Dios y lo vea.
El Del Diego es muy mediocre también, pero al menos es un grado, no te lo voy a negar…¿pero el Chicote? Me abstengo de opinar por respeto a su historia.
En la Venta del Sotón me perpetraron a mí hace años un foie horrible.
A ver si traen Fentimann’s a España porque Fever Tree no me gusta mucho.
La Sapphire es una buena ginebra all-rounder, pero eso ya es cosa de gusto.
Lo del tubo hispano es una verdad como un templo.
me gustaria saber, si alguien conoce una semilla que recien rallada se añade al gin tonic, le proporociona un aroma como a vanilla un poco picante, y seguro que no es semilla de vainilla, ¿alguien la conoce?
[...] nuevos invitados. Imagino, incluso, que algunos seguiréis frecuentando esta casa de golfos y Gin tonics. Imagino que otros no. Sin problemas, amigos, me encantan las despedidas. Y aquí paz y después [...]
[...] minúsculo, sí puede llegar a ser desquiciante tanto mírameynometoques y tanta polla. Qué pedir: Gin Tonic. Si tengo que explicarlo ya saben. Y si no lo saben busquen otro blog. Hay [...]
lo del Gin tonic tiene su evolución, como todo lo que se ofrezca a modas y sobre todo al mercado creciente de ginebras es indudable que una Ginebra como la Whitley Neill debe ser convinada con una tonica como la Q, para la fever tree prefiero la Buldog mucho mas contundente y adecuada a una tonica que tiene claros maticea adulzados donde su quinina impregna de aromas y que solo se hace compatible con una binebra contundente y seca. La tonica Q tambien es adecuada para la G vine, ginebra francesa de gran carga floral que ante una tonica mas amarga consiguen un mejor maridaje, ya veo que en lo del limon todos de acuerdo, pero ojo, la proporcion exacta de un gin-tonic clasico es de 1 1/2 onza para una tonica standar de 20cl, los hielos a gusto a mi a la Hendrix me gusta removverla con un palo de canela con el hielo y retirarlo antes de poner la tonica, en este caso una Sweppes le daria mas importancia a la ginebra.
hola a todos.
si alguno quiere saber donde conseguir la famosa tonica que es una pasada, visitar la wep de delgadoseleccion.com
Bueno, tus consejos mas que lecciones son magisterio. Yo desde mi humilde posicion de aficionado, amateur… sugiero incluir un en tu lista una Ginebra, que en mi opinion merece estar en el top sugerido. Es London Gin, aceptable para un Gin & tonic con clase. Por otra parte y por supuesto sin acritud, prefiero desdeñar la idea de Hendrick´s con la cascara de lima, que supongo que es el referido limon verde… o no incluirla en el Gin & tonic perfecto… solo por el paladar que recuerda al pepino, inebitable al incluirlo es su proceso de elaboracion, la prefiero en su variante acompañada con la rodaja de este cucurbitaceo, que le da ese recuerdo a sandia… o a mi me lo parece y siendo la combinacion perfecta y equilibrada para esta ginebra, siempre desde mi opinion. OPINION: Es como un culo… todos tenemos uno, pero no tiene por que gustarnos el de los demas. Sincera y definitavamente gracias… la aportacion que hiciste acerca de los hielos es toda una tesis, la idea se me antoja deliciosa. Espero que mi aportacion no haya sido demasiado osada. Una vez mas gracias.
[...] con el Vogue de la niña. Ella, spinning, le relaja, ¿saben? Él, paddle los jueves y luego un Gin Tonic con los amigos. Ella le perdonó unos cuernos hace un tiempo. Él cree que folla poco. Ella dice [...]
[...] Manhattan. Es difícil no rendirse a un Manhattan. Por tantas cosas… Porque en estos días de Gin Tonics y suplementos dominicales, estos días de “yo, más“, de Duffy y de subirte al carro de [...]
hola, es la primera vez que escribo en un blog, soy de Argentina (acaso importa?), empece hace poco con esto del “gin and tonic” y queria saber: Bombay Sapphire y shweppess esta muy mal?? Gracias y va el blog derecho a los favoritos. Abur!
Hola!
me ha gustado mucho , esta receta y tu forma de expresarla, la busque por que suena deliciosa y con tus sugerencias espero aquí en Mexico, saludos!
El Mundo del gin tonic me parece muy interesante , pero la forma de explicarlo me parece poco corecta y me da que pensar. Eres un payaso y un mal educado H.P.
No seais tan paletos todos, la mejor ginebra para cominar la tenemos en españa y se llama Gin Giró. Ni bombays ni hendricks mi pollas.
Estás chiflado, chaval.
Hendrick´s o Martin Miller´s Westbourne.
Tónica Fever Tree.
Que, el marketing te ha comido el paladar?
Y tu eres un snob de los que cuando ven una marca inglesa crees que es superior al resto. El tenis tambien se inventó en inglaterra y el número uno es español.
para mi el mejor gin&tonic el del dry martini de barcelona. y si pruebas el que hacen con granizado de gimlet el fox-trot es que te mueres y ademas de sapphire. una pasada. y siempre sumando, que contra gustos…
Estoy de acuerdo en casi todo excepto en una cosa: el vaso. ¿De dónde viene la manía española de usar un copón para el Gin&Tonic? En el resto del mundo usan highball (el vaso entre un vaso de sidra y un tubo) o a veces, a malas, un vaso de whisky bajo. ¿Pero un copón? No lo verás en ninguna web de fabricantes de ginebra, o en ninguna web de coctelería que se precie.
Y una pregunta… ¿cuando dices limón verde te refieres a limas?
Por lo demás me ha parecido muy instructivo. Saludos
[...] – Guía para hacer el gin tonic perfecto – blog de tendencias de gastronomía [...]
Pues yo ando de nuevo en bcn y he caído en el borne, todavía no sé si es un barrio alto o bajo. Pero mola. Mucha guiri ahora. He descubierto el borneo, ¿es famoso? Es verde. Te sientas dentro cuando dejan las ventanas abiertas y estás como en la calle. Gin tonic en mano, por supuesto, y de los buenos. Mi chica se pide el nano, nombre un poco raro y cursi, pero para antes de cenar sienta bien.
Alguien podria indicarme porque hay tanta critica a la tonica de la casa nordic blue?
[...] y te cagas en Dios, en Tom Hanks y en la hija de puta que se dejó invitar hasta el penúltimo Gin Tonic, ese que te tomaste sólo, mirando cómo se ahoga en el espejo del bar tu estúpida [...]
gintoneros buscar: JUNIPERO (49º) San Francisco EE.UU.
Lo del copón, perfecto. La piel de limón…vaya. Pero lo del cardamomo y la enebrina está de puta madre para justificar el puyazo de los hermanos Roca, o cuando no quieres gastar mucho en ginebra.
Un Gin Tonic como Dios manda se hace con una ginebra de verdad, de esas que saben y huelen a enebro sin añadir mariconadas, la Genevieve Style y la Junipero son perfectas, pero si quereis una nacional, recomiendo la Port of Dragons. Añade una tónica Fentiman´s y a continuación llena la copa de hielo hasta las tetas. Así me los prepara mi amigo Juan en el Drum´s con piel de limón, naranja o pomelo rojo según tenga yo el coño para ruidos.
Que tal chicos muy buenas recomendaciones, aqui os recomiendo esta tienda online de ginebras http://www.liquostyle.com
Buen precio y rapido envio
un saludo
[...] acá he reparado en un pequeño detalle. Verán, cuando en la sobremesa -esas tan bien regadas con Gin Tonics y mala uva- planto sobre el tapete cualquier tema relacionado con el Arte -así, en mayúsculas- se [...]
Me encantan los Gin Tonic, si quereis una recomendación, acaban de abrir un bar de copas en Pozuelo de Alarcón, que ponen unos Gin Tonic expectaculares, tienen una gran variedad de Ginebras, tónica Fever Tree y Fentimans, y dependiendo de la Ginebra que pidas y de la destilación que tenga, te ponen el Gin Tonic, por ejemplo, el otro día me pedí una Hendrick’s y me lo sirvieron en copa de balón con rodajas de pepino y pètalos de rosa, impresionante!!!!!!!
Ah, se me ha olvidado lo más importante, el sitio se llama Toscana, y está en la vía de las dos castillas, tiene una decoración muy original y buena música, eso si, es pequeñito.
[...] , dan cursos de cata y estas semanas andan metidos en un monográfico dedicado a la degustación de Gin Tonics. Ya saben donde pueden [...]
hay itros gim y otras tónicas:
mi elección: junipero con Fentimans, o Blueribbon con fevertree
http://www.santygutierrez.com/blog/226/los-gintonic-perfectos
Ginadicta, hice caso de tu recomendación y resulta que ademas de hacer unos gin-tonics muy buenos, la camarera y la dueña están de muerte. Muchas gracias.
Tras mucho tiempo con Bombay y Hendrick’s ahora no puedo pasar sin Martin Miller’s, pero joder lo difícil que es encontrarla en un pub (y cuando la encuentras el robo que te dan por servirlo de cualquier manera)
Os pongo mi receta preferida de este Gin Tonic
http://theginblog.blogspot.com/2010/04/preparacion-gin-tonic-martin-millers.html
[...] y distante) le plantas, con dos cojones, un “necesito un tiempo” entre el postre y el Gin Tonic. [...]
[...] veces, un gin-tonic de Larios es suficiente. A las putas no les interesa tu [...]
Me encantan vuestras aportaciones de ginebras, me quedo con la recomendación que hacen de Crown Jewel (no es cara, no?) o Tanqueray Ten. Jajaja, se comen la mayoría de las buenas ginebras a esas tónicas aguadillas, que sí, que mucha deconstrucción y pascual, pero el efecto de mezclar y disipar sabores y aromas me gusta el que se consigue con schweppes, será la más tradicional pero es la tónica.
[...] empieza el relato sobre cómo se prepara el mejor gin tonic del mundo la gente de Nada Importa. Nos dan 5 pasos básicos para no errar a la hora de preparar el combinado preferido por los [...]
[...] por donde, ahora mola esto de la coctelería. Ahora todos los bares -perdón, clubs- visten Gin Tonics y un vinilo de Coltrane tras la barra, a la vera del G´Vine y el vodka de Roberto Cavalli. Ahora, [...]
los de las tonica me parece pura fantasía agradezco tener tanta variedad de tonica como de gin a elegir y probar cada una de ella representa una formula al igual de la variedades de gin que aportan una formula y lo agradezco asi puedo combinar y diferencial y en la variedad esta la distincion.
(pueden hacer esta prueba en casa de tres tonica que lideran el mercado para el ver que burbuja perdera más servirla fria sin hielo y agregar una aceituna dejar unos segundo y luego probar cual tiene mas burbuja para los amante de la burbuja ya sabran que tonica usar en su gin o vodka tonic)
Buenos días, presento con respeto la contrareceta buena, bonita y barata para mentes inquietas por lo muy sencillo y lo muy pre-fecto: tendremos a mano una gordon`s, una schweppes fría, unos hielos ni grandes ni pequeños, fríos…., un limón amarillo tirando a verde si quieren, preferiblemente recién robado del árbol, consiguiente limpieza del limón…., y el vaso, vale un vaso sidra, por lo de tenerlo a mano, se vierten los ingredientes al gusto del consumidor, la tónica despacin por favor, agitado no revuelto, y el limón sin exprimir gracias!.
Si el gintonic nos durará minutos podemos echar la rodaja de limón al gusto puesto que la destrucción de burbujas será inapreciable….
Saludos y buenos días.
Bulldog con Fentimans.
Tanqueray ten con fever tree.
Martin Miller’s con Q tonic
[...] engañemos, hoy Ulises escucharía las música de las sirenas y después una charla, dos pares de Gin Tonics y tres polvos en un hotel business, y mañana café con leche, promesas huecas y un divorcio [...]
Pues qué quiere que le diga, para mí un poquito de limón … maravilloso.
Por cierto, una vez en las bodegas de Muga, el bodegero me dijo, mire- hay quien el vino de tetrabrik le parece excelente, y es que también tiene su parte de razón.
Un gran blog!!sigue así, te he encontrado por google y me gusta. Te dejo el mío.
http://zaragozapitanza.blogspot.com
También he editado una curiosidad sobre gintonics…espero que te guste y podamos compartir info alguna vez.
Un saludo.
El gin tonic viene asociado a las vivencias, no tanto como a las marcas o a la factura impecable. Eso, lo primero.
Luego, está el bien hacer de las gentes. Porque uno no está ni en la edad, ni en la disposición anímica, de hacerse los gintonicas en casa.
Así que hemos de acudir a los profesionales:
el mejor, para mí, es el de la Salvé, en Laredo. Jose y Luis, dos barmen decadentes, saben del vaso, de los hielos, de la tónica -fever tree – y de la ginebra (la que gustes, porque tampoco es crucial). El resultado, aparte del trato…
Rayuela, Salamanca. Puede ser que tengáis la suerte de que esté Germán; y de que esté in the mood para confeccionaros un gin tonic, en vaso de sidra, hielo duro, ginebra tanqueray o segrams, tónica schweppes y, lo más importante, unas rodajas de lima…
Y estuve en un sitio en Águilas, Murcia, del que mejor no hablar. Te ofrecían distintos tipos de copa, de hielo, de ginebra, de tónica y de aderezos. Si pides el straight no te equivocas…
[...] Supongo que no pensamos en ello cuando sonríe al final de la barra. Cuando pasan los horas y los Gin tonics, cuando desaparecen el resto de personas, de ayeres y de mañanas. Cuando cada roce es un cuchillo [...]
Eres un puto maleducado (como tú dices). Barriobajero
http://copasbarcelona.blogspot.com/. La mejor selección de Bares de Copas de la Ciudad de Barcelona con música pop-rock de los 80s, 90s o actual conocida con estilo, buen ambiente y/o con una decoración original. Organizar tu salida de Copas con tus amigos será mucho más sencillo y con menos riesgo de equivocarte al elegir el local.
[...] This post was mentioned on Twitter by Nada Importa, Silvie Quart and others. Silvie Quart said: La Guía para hacer el Gin Tonic perfecto, a cargo de @nadaimporta http://goo.gl/j83ec [...]
Trabajo en un local especializado en ginebras y no entiendo como se puede exponer tan radicalmente cerrada la forma de hacer un gin-tonic perfecto, ya que en mi experiencia hasta cada ginebra precisa su tonica y su elaboracion unica para conseguir sacar todo el partido tanto a la ginebra como a la tonica para que armonicen. En lo que si que estoy de acuerdo contigo es en lo de usar la monda y no una rodaja y desde luego nunca el zumo de limon, por cierto soy mas partidario de la lima que del limon.
Y os dejo la copa estrella, y digo copa ya que no la considero 100% gin-tonic, del local donde trabajo:
Aromatizar un vaso highball con mondo de lima, poner cuatro hielos y exprimir sobre ellos levemente un pequeño trozo de pomelo, verter 7dl de ginebra Bullgog y una Fever Tree Lemonade, y lo terminamos poniendo arriba de todo la fruta usada.
Esta es una copa para aquellos que dicen que no les gustan los gins pero se quieren iniciar nunca falla, en años aun nunca nadie me dijo que no le gustara.
[...] de forma artesanal, cuidando todos los detalles. Como cuando la chica que te gusta te prepara el gin tonic perfecto. Porque lo bonito de la vida es precisamente eso, los [...]
[...] del brandy y, terminantemente, bajo ningún concepto, acepte orujos o licores de hierbas. Beba un gin & tonic para enjuagar la cavidad [...]
thanks for this tips
No se si intentas hacerte el gracioso, pero tu lenguaje no es el mas apropiado. Me parece muy vulgar. No he terminado de leer el artículo.
Un saludo.
[...] pasa, digo. Y por supuesto lo hará el gin tonic de las narices. Y lo hará, seguro, porque otro morlaco ya pisa el albero de los destilados y moja [...]
[...] Porque creo que a veces lo olvidamos. A ver, todos con su Moleskine y su lápiz ¿por qué bebemos gin-tonics? [...]
MAL HABLADO DE MIERDA!!!
TU QUE SABES LO QUE ES UN GIN – TÓNIC, PARA TÍ TE PARECERÁ QUE ES PERFECTO LA MIERDA QUE HAS PREPARADO, PERO NO TIENES NI IDEA…TODO BASURA Y AGUA DE CLOACA LO QUE HACES…MENUDO GILIPOLLAS!!!
Lo siento compañero,pero la Q tonic para mucha gente(entre los que me encuentro) es muy mala.Para gustos colores…a mi dame schweppes,ni q,ni fentimans ,ni fever,…Me gusta la Schweppes para mi es la que más gas tiene y me gusta más…
En lo demás bastante de acuerdo,lo de los cubitos de hielo,depende de la ginebra.
[...] En Madrid, el Penthouse del ME. Lo del ME no tiene nombre. Un gin-tonic casi perfecto, las mejores vistas de Madrid y la luz de una película de Michael Mann. Hombres de bien, [...]
Muy rica vuestra receta y muy gracioso el texto! Nosotros en Úbeda Gin & Tapas el gin tonic lo hacemos así:
1- La copa ha de ser de balón, debe caber la nariz. Los vasos de tubo están prohibidos en Úbeda, matan el placer del olfato.
2- Los hielos deben estar a -20ºC, con agua mineral. En Úbeda siempre se usan 5 y se compran a un proveedor.
3- La materia prima (ginebra, tónica, hielo y limón, además de los aderezos) ha de ser de la máxima calidad. Nos gusta tanto que hemos hecho una nuestra: Úbeda Gin Premium http://www.ubedagintapas.com/2011/05/25/ubeda-gin-premium/
4- Las proporciones son vitales: no debe primar el sabor de la tónica ni el de la ginebra. Por tanto 5 cl de ginebra, 5 hielos y el resto tónica.
5- Sacamos el exceso de gas de la tónica mediante un golpecito.
6- Nunca le echamos limón: sólo la peladura. Como en las recetas reposteras de la abuela, lo que queremos del limón es su perfume, no su acidez. Para ello eliminamos incluso la parte blanca, que es amarga.
7- Si somos ultraperfeccionistas, usamos el rodillo Úbeda, de venta nuestros establecimientos, para sacar todo el perfume de la piel del limón.
8- Y he aquí el punto clave: se ha de tomar en buena compañía.
A disfrutar!
muy buenas,el mejor gintonic te lo tienes que tomar con la mejor compañia,en un amniente de golf total y buenas ginebras como por ejemplo,MOMBASA,VIGNE,HENDRYCK’S,MASTER’S,BULLDOG,BIFITER24,LONDON N 1,SIN OLVIDAR LA ESPAÑOLA LARIOS 12.UN SALUDO A TODOS LOS GINTONEROS
Me parece que a todos os va a venir muy bien que veais el siguiente video.
http://youtu.be/sOxpkz8EIL8
[...] 17 de julio. Son las 22:44 en la barra del bar del decadente hotel Cristall. El gin tonic está asqueroso. Suena el WhatsApp, es Xavi Hueso. “Ja som coreans!!! Diga li al Sergi k [...]
habeis probado los gin tonic de kerala? para mi los mejores gin tonic de madrid. 90 ginebras premium. os dejo la web http://www.keralamadrid.com ah y con club del fumador!
Qué descubrimiento tu blog…me encanta!!!!
gracias por el pdf… ya lo tengo a buen recaudo..
saludos
Buenas tardes:
Queria que me ayudarais con algun sitio en San Sebastian donde tomarme unos buenos gin tonics.
Estare alli la semana que viene 2 dias y queria aprovechar.
Nada importa has provado las nuevas tonicas de Schweppes, SIN PALABRAS!!!!!!
Buenas tardes:
Quería que me ayudarais con algún sitio en San Sebastian donde tomarme unos buenos gin tonics.
Estare allí la semana que viene 2 dias y queria aprovechar.
Nada importa has probado las nuevas tonicas de Schweppes, SIN PALABRAS!!!!!! A años luz de Q tonic
A mi me parece que pagar 4 euros por una botella de Qtonic de 20 cl es bastante caro teniendo en cuenta que tienes la Fever tree por la mitad de precio o menos y es una tonica buenisima
Perdon
Puse 4 euros por la qtonic y son 2´´50 y la Fever tree a un euro
Perdon
Puse 4 euros por la Qtonic y son 2´50 y la Fever Tree a un euro
[...] no cagan. Ese mismo que un par de horas después le está comiendo los morros en la barra con un gin-tonic en la mano. Ese mismo que luego te contará con detalles todas las cerdadas que le ha hecho a tu [...]
Este post sigue sin pasar de moda. Y mucho mérito haber cazado la tendencia casi al principio.
Para gins y tonics os dejamos nuestra web http://www.gintleman.com que de surtido y precio, vamos bien servidos.
Salud!
Yo recomendaría para hacer el gin tonic perfecto algunas otras ginebras premium como Tanqueray 10, Bombay Sapphire, Gin G’Vine, Blue Gin, London Gin, Hendrix’s, Seagram y Bulldog, cada una de ellas con sus peculiaridades
qué arte, gin tonic con poesía, esto sí es el gin tonic perfecto!!
Me gusta esta visión particular que le habéis dado al gin tonic perfecto – y lo que más me ha gustado es la referencia a mi nombre (James)
No tengo palabras,me ha encantado.
Creo que he aprendido mas de gintonic en 5 min leyendo que en todas las malditas webs donde te explican como ser guai con una bebida.
Pues seguiré tus consejos y espero encontrar los ingredientes.
Un saludo!
Eso de Gin Tonic perfecto con QTonic o Fever me deja flipao¡¡¡ Eso es fastidiar un Gin Tonic. Como Schweppes Tonica nada¡¡ En la burbuja está el secreto.
Buenas, gracias por la info!! yo ultimamente bebo Fifty Pounds….a mi me gusta bastante, pero que opinais vosotros??
[...] En cualquier caso la guía es flipante y se puede disfrutar “sólo leyéndola”. “Historia, besitos en el cuello y un poco de cháchara. Su origen se remonta a Ginebra. Donde un puto relojero alemán, aburrido de ensamblar tourbillones, inventó un sistema con el que introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua envasada en botellas. ¿Adivinan como se llamaba el fulano? Johann Jacob Schweppe. Años después un perro inglés pensó: · Listen to me, ¿por qué no le añadimos Ginebra a este burbujeante pero aburrido mejunje? · Got it, James!“ LINK – TONIC [...]
Este que aconseja un perfecto Gin Tonic y dice que le pongamos Q Tonic? Jajajaja, NO TIENE NI IDEA, como Tonica Schweppes no hay ninguna¡¡ Despierta¡¡¡ y no aconsejes algo si no sabes de ello, porque aportas confusión y poca credibilidad.
Por cierto, Schweppes ha sacado unas Tonicas con aromas que personalmente he catado y son INCREIBLES¡¡ Dan muchisimo juego¡¡
Muy buen articulo. Me permitiréis hacer una pregunta. Porque se añade pepino y pétalos de rosa a Hendricks, uva a Gvine, etc. Si en su proceso se utilizan esos ingredientes para dar “notas” a sus ginebras, porque nosotros añadimos de manera desproporcionada en mi opinion esos mismos ingredientes. No creo que deba ser un estandar añadir estos elementos sino una opción más. ¿Que opinais?
Un saludo.
Por que no se apuntan al London Gin que cuerpo tiene y mas aun si es con una rodaja de pepino saludos y que excelente introducción al articulo sobre la historia del agua de tónica
Genial!! Sabía de gintonic, pero me ha encantado leerla…tiene un punto
Habéis probado las infusiones para Gintonic Goah?? No tienen nada que ver con las que venden en bolsitas de cítricos y floral, ni con las de Tankeray. Yo compré el pack de 8 sabores (120 infusiones) y no veas como están. Vienen en pirámides bastante llenas y aromatizan la ginebra que te cagas! Este es el enlace:
http://www.goahteashop.com/42-infusiones-gin-tonic
Una guía genial y muy intuitiva de como preparar un gintonic. En http://www.comprar-ginebra.com encontrareis una gran variedad de ginebra y tónicas para preparar vuestro gin-tonic favorito.
¿Quieres saber los mejores trucos y secretos para preparar un gintonic?¿Los mejores sitios de Barcelona y Madrid dónde tomar uno?. No puedes perderte esta página http://www.desdebellaterra.com/elguateque/como-preparar-un-buen-gintonic/
Tines razón Pablo. Yo también las he probado en algunos bares y son las mejores con diferencia. A mi la que más me gusta es esta:
http://www.goahteashop.com/infusiones-gin-tonic/157-infusiones-gin-tonic-frutos-rojos.html