Comments on: Centauros del desierto y “El Poblet” de Quique Dacosta http://www.nadaimporta.com/?p=493 Tendencias, gastronomía, enología, cocktails, roles sociales y hedonismo Wed, 08 Sep 2010 05:56:00 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 By: Nadaimporta » Blog Archive » Un manual del buen gusto #2: Sangonereta o la buena mesa en Valencia http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-60601 Nadaimporta » Blog Archive » Un manual del buen gusto #2: Sangonereta o la buena mesa en Valencia Thu, 21 Jan 2010 16:31:08 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-60601 [...] es que es así, discreto y relajado. Y quizás no sea el mejor ni el más barato pero sencillamente tiene ese punto de flow que hace que las cosas funcionen. Los [...] [...] es que es así, discreto y relajado. Y quizás no sea el mejor ni el más barato pero sencillamente tiene ese punto de flow que hace que las cosas funcionen. Los [...]

]]> By: paco http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-60579 paco Wed, 20 Jan 2010 12:50:06 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-60579 YO ESTUVE EN EL RESTAURANTE QUIQUE DACOSTA EL SABADO POR LA NOCHE, Y NO ME GUSTO NADA, EMPEZANDO MAL SERVICIO ENTRE PLATO Y PLATO MAS DE MEDIA HORA DE ESPERA Y LUEGO LOS PLATOS ALGUNOS VOLVIERON A LA COCINA SIN TOCAR. NO ME GUSTO NADA, NO VUELVO MAS. YO ESTUVE EN EL RESTAURANTE QUIQUE DACOSTA EL SABADO POR LA NOCHE, Y NO ME GUSTO NADA, EMPEZANDO MAL SERVICIO ENTRE PLATO Y PLATO MAS DE MEDIA HORA DE ESPERA Y LUEGO LOS PLATOS ALGUNOS VOLVIERON A LA COCINA SIN TOCAR. NO ME GUSTO NADA, NO VUELVO MAS.

]]> By: Ferran http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-59152 Ferran Thu, 05 Nov 2009 15:04:50 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-59152 Eh!, no te pases, que yo si que elegiría "Centauros del desierto" como "mí" película. Puede que sea la peli más cinematográfica de la historia del cine, por el hecho de que muchas cosas ni siquiera se explican, las tienes que intuir por la imágen.., por la mirada de los personajes. Eso es muy difícil. He trabajado sobre cosas de Ford (su nieto, Dan, me dio personalmente acceso a su archivo personal), pero creo que aún no me atreviría a hacer una crítica o trabajo sobre "centauros". Eh!, no te pases, que yo si que elegiría “Centauros del desierto” como “mí” película. Puede que sea la peli más cinematográfica de la historia del cine, por el hecho de que muchas cosas ni siquiera se explican, las tienes que intuir por la imágen.., por la mirada de los personajes. Eso es muy difícil. He trabajado sobre cosas de Ford (su nieto, Dan, me dio personalmente acceso a su archivo personal), pero creo que aún no me atreviría a hacer una crítica o trabajo sobre “centauros”.

]]> By: Nadaimporta » Blog Archive » Guía Michelin 2009 · Preguntas y reflexiones http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-45236 Nadaimporta » Blog Archive » Guía Michelin 2009 · Preguntas y reflexiones Sun, 23 Nov 2008 21:31:52 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-45236 [...] grano: El Celler de Can Roca, Mugaritz (Guipúzcoa), El Poblet (Alicante), Atrio (Cáceres), AbacTristán (Barcelona), (Mallorca), Santceloni (Madrid), La [...] [...] grano: El Celler de Can Roca, Mugaritz (Guipúzcoa), El Poblet (Alicante), Atrio (Cáceres), AbacTristán (Barcelona), (Mallorca), Santceloni (Madrid), La [...]

]]> By: Radigrafía de una cena entre amigos : Nada importa http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-39705 Radigrafía de una cena entre amigos : Nada importa Sun, 31 Aug 2008 18:43:03 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-39705 [...] sillas de mierda de Ikea, manteles de plástico, carta ridícula, un chef rapado con ínfulas de Quique Dacosta y niñatos ineptos hasta los cojones de servir platos porque, lo que ellos en realidad sueñan es, [...] [...] sillas de mierda de Ikea, manteles de plástico, carta ridícula, un chef rapado con ínfulas de Quique Dacosta y niñatos ineptos hasta los cojones de servir platos porque, lo que ellos en realidad sueñan es, [...]

]]> By: Blog gratis « My Weblog http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-23598 Blog gratis « My Weblog Wed, 20 Feb 2008 04:14:21 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-23598 [...] Centauros del desierto y “El Poblet” de Quique Dacosta : Nada … [...] [...] Centauros del desierto y “El Poblet” de Quique Dacosta : Nada … [...]

]]> By: Quique http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-12061 Quique Sat, 21 Jul 2007 16:14:20 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-12061 Jajajaja! Sí. ¡¡¡Dios!!!. ¿¿¿Te tienen que recordar por estas cosas?!?! Bueno. No queda otra, y de bien nacidos es ser agradecidos, al menos en las buenas (y escasas) cosas... Pues sí. De verdad. El Poblet lo aluciné y disfruté como un enano, pero la sorpresa que me llevé en el Celler... uhmmm... Un pequeño sitio en Barcelona, por Gracia, Zalia. Una decoración espantosa. Una atención esmerada. Un menú de medio día, con 3 medios platos y un fuerte (atención al ravioli de ropa vieja en caldo), a un precio ridículo (15 euros + bebida). Otro día, anterior, había estado cenando allí. Salimos a 60 euros por barba (3 personas), con menú degustación (5 platos y 2 postres), bebiendo Agaliu (Blanco barrica), El Rincón (del Marqués), Etim Shiraz y Dolç de Mendoza (Enrique, claro), y 3 gintonics de Cintadelle + tanqueray + beefeater + piel de lima + schweeps. Me pareció muy, pero que muy bien. Está en la calle Torres, perpendicular a Milà i Fontanals. Cuando se haga la excursión al Celler, por mi madre que me avisen!!! Xau! q Jajajaja!
Sí. ¡¡¡Dios!!!. ¿¿¿Te tienen que recordar por estas cosas?!?!
Bueno. No queda otra, y de bien nacidos es ser agradecidos, al menos en las buenas (y escasas) cosas…

Pues sí. De verdad. El Poblet lo aluciné y disfruté como un enano, pero la sorpresa que me llevé en el Celler… uhmmm…

Un pequeño sitio en Barcelona, por Gracia, Zalia. Una decoración espantosa. Una atención esmerada. Un menú de medio día, con 3 medios platos y un fuerte (atención al ravioli de ropa vieja en caldo), a un precio ridículo (15 euros + bebida). Otro día, anterior, había estado cenando allí. Salimos a 60 euros por barba (3 personas), con menú degustación (5 platos y 2 postres), bebiendo Agaliu (Blanco barrica), El Rincón (del Marqués), Etim Shiraz y Dolç de Mendoza (Enrique, claro), y 3 gintonics de Cintadelle + tanqueray + beefeater + piel de lima + schweeps. Me pareció muy, pero que muy bien. Está en la calle Torres, perpendicular a Milà i Fontanals.

Cuando se haga la excursión al Celler, por mi madre que me avisen!!!

Xau!
q

]]> By: nada importa http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-11911 nada importa Tue, 17 Jul 2007 20:31:46 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-11911 Quique! Creo que ya me acuerdo. CEU. Síiiiiii. Definitivamente sí. Por cierto Celler de Can Roca más que apuntado. Grácias. Quique!
Creo que ya me acuerdo.
CEU.
Síiiiiii. Definitivamente sí.
Por cierto Celler de Can Roca más que apuntado. Grácias.

]]> By: Jorge Galindo http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-11792 Jorge Galindo Sat, 14 Jul 2007 00:14:09 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-11792 Irreductibles: menudo envite. Andaba buscando algo realmente bueno con fuentes fiables al que acudir por Barcelona sin ser "lodesempre", pero no esperaba que se saliese de la ciudad (mal esperado). Necesito emperchar a alguien con vehículo y ganas de gastarse el dinero. Se hará lo imposible en los dos meses que me quedan para poder acordarme yo de usted allí. De momento lo unico que sé es que voy a volver con un buen ratio de vinos/día. Por Dios, ¿cómo pueden haber tantas bodeguitas y tiendas de vino en Gràcia? ¿Y con personas a su cargo tan encantadoras como si, no sé, como si de vender vinos dependiese su sustento, o algo? Me encanta. Quique: eso me habían comentado, sí. Está en la lista. Está en la lista. Irreductibles: menudo envite. Andaba buscando algo realmente bueno con fuentes fiables al que acudir por Barcelona sin ser “lodesempre”, pero no esperaba que se saliese de la ciudad (mal esperado). Necesito emperchar a alguien con vehículo y ganas de gastarse el dinero. Se hará lo imposible en los dos meses que me quedan para poder acordarme yo de usted allí.

De momento lo unico que sé es que voy a volver con un buen ratio de vinos/día. Por Dios, ¿cómo pueden haber tantas bodeguitas y tiendas de vino en Gràcia? ¿Y con personas a su cargo tan encantadoras como si, no sé, como si de vender vinos dependiese su sustento, o algo? Me encanta.

Quique: eso me habían comentado, sí. Está en la lista. Está en la lista.

]]> By: Quique http://www.nadaimporta.com/?p=493&cpage=1#comment-11728 Quique Thu, 12 Jul 2007 08:58:28 +0000 http://www.nadaimporta.com/?p=493#comment-11728 Cerca queda el Celler de Can Roca. Impresionante. Increíblemente barato. Alucinante la mayonesa de espinas de salmonetes en el arroz. Para mí, la sorpresa más impresionante que me he llevado nunca, acompañada, eso sí, de un precio ridículo para esos placeres! Cerca queda el Celler de Can Roca. Impresionante. Increíblemente barato. Alucinante la mayonesa de espinas de salmonetes en el arroz. Para mí, la sorpresa más impresionante que me he llevado nunca, acompañada, eso sí, de un precio ridículo para esos placeres!

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